توضیحات
- شیر خشک یک فرآورده لبنی خشک است که با حذف تمام آب شیر با تبخیر تهیه می شود و می توان آن را بدون یخچال نگهداری کرد تا زمانی که با آب مخلوط شود تا در پخت و پز یا به عنوان نوشیدنی استفاده شود. هم چنین، طعم آن با شیر تازه متفاوت است، اما این تفاوت در غذاهای پخته یا آماده به چشم نمی خورد، بنابراین در مواقعی که شیر تازه در دسترس نیست، محصولات شیر خشک انتخاب خوبی هستند.
شیر خشک را می توان با شیر کامل یا کم چرب یا شیر بدون چربی درست کرد، اگرچه طعم آن کمی متفاوت خواهد بود. شیر خشک پرچرب معمولا توسط تولیدکنندگان شیر خشک برای نوزادان تولید می شود. شیر خشک اگر به درستی بسته شود و در جای خشک و خنک نگهداری شود ماه ها به خوبی می ماند و به خودی خود نیازی به نگهداری در یخچال ندارد، اما زمانی که با آب مخلوط می شود، مانند شیر تازه نیاز به یخچال دارد.
از آن جایی که طعم شیری که با شیر خشک تهیه می شود در زمان نوشیدن با شیر تازه متفاوت است، حتما آن را خوب هم بزنید تا پودر گلوله ای نداشته باشد و قبل از نوشیدن آن را خوب خنک کنید. هم چنین حمل و نقل آن نسبت به شیر مایع راحت تر است و به سرعت می توان آن را به مایع تبدیل کرد.
دیدگاه کاربران
افزودن نظر جدید